Rize’de Gastronomi Şöleni Başladı: Coğrafi İşaretli Kavurma Odun Ateşinde Pişirildi

Rize’nin yöresel lezzetlerini ve kültürel değerlerini tanıtmak amacıyla düzenlenen 6. Ulusal Rize Gastronomi Günleri, kortej yürüyüşü ve açılış programıyla başladı. 8-11 Ekim 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen etkinlik, kentin zengin mutfak kültürünü ön plana çıkarıyor.

15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’ndan başlayan kortej, bando eşliğinde Çay Çarşısı Yanı Sahil Otopark Alanı’ndaki festival alanına ulaştı. Programa Rize Vali Yardımcısı Abdullah Kurt, Belediye Başkan Yardımcısı Abdulkadir Öksüz, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Nebi Gümüş, ilçe ve belde belediye başkanları ile çok sayıda vatandaş katıldı. Rize Belediyesi Gençlik Merkezi ve Bilgi Evi (RİBEGEM) gönüllüsü gençler de yürüyüşte yer aldı.

Rize Kavurması Bakır Kazanda Pişirildi

Festivalin açılışında Rize’nin coğrafi işaretli lezzetlerinden Rize kavurması, odun ateşinde bakır kazanda hazırlandı. Geleneksel yöntemlerle pişirilen kavurma, etkinlik alanındaki vatandaşlara ikram edildi ve katılımcılardan ilgi gördü.

11 Ekim’e kadar devam edecek gastronomi günlerinde yöresel lezzetlerin yanı sıra yarışmalar ve çeşitli etkinlikler de ziyaretçilerle buluşacak. Festival, Rize’nin gastronomi mirasını tanıtmayı ve kentin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyor.

Rize Belediyesi