Bafra Ovası’nda Kırmızı Altın Hasadı Başladı

Türkiye’nin önemli kapya biber üretim merkezlerinden Samsun’da hasat dönemi başladı. Kentteki üretimin yaklaşık yüzde 98’inin gerçekleştirildiği Bafra Ovası’nda bu yıl 31 bin 767 dekarlık alanda 126 bin 119 ton kapya biber üretimi bekleniyor. Üretimin Samsun ekonomisine yaklaşık 4 milyar liralık katkı sağlaması öngörülüyor.

Bafra’nın Osmanbeyli Mahallesi’nde üretici Yusuf Bayrak’a ait tarlada düzenlenen programla sezonun hasadı başladı. Programa AK Parti Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, Bafra Belediye Başkanı Hamit Kılıç, Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, siyasi parti temsilcileri, muhtarlar ve çok sayıda üretici katıldı.

Ürünler Türkiye’nin Dört Bir Yanına Gönderiliyor

Bafra’da yaklaşık 35 mahallede 1.000 üreticinin kapya biber yetiştiriciliği yaptığı belirtilirken, ürünler taze tüketim için başta İstanbul ve Ankara olmak üzere büyükşehirlere ulaştırılıyor. Konserve ve salça üretiminde kullanılmak üzere İzmir, Bursa, Tokat ve çevresindeki işletmelere gönderilen Bafra kapya biberi, pul biber üretimi amacıyla da Gaziantep, Şanlıurfa ve farklı illere sevk ediliyor.

Bafra Ovası’nın verimli toprakları ve uygun iklim koşullarının üretime önemli avantaj sağladığı ifade edilirken, Bafra kapya biberinin kalite, etlilik ve lezzet açısından öne çıktığı vurgulandı.

Bafra Kapya Biberi İçin Coğrafi İşaret Süreci

Bafra kapya biberinin marka değerinin artırılması amacıyla Samsun Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde coğrafi işaret başvurusu yapıldığı ve tescil sürecinin devam ettiği bildirildi. Tescil işlemlerinin tamamlanmasının, ürünün katma değerinin yükselmesine ve üreticilerin gelirlerinin artmasına katkı sağlaması bekleniyor.

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü